{"title":"Olio","description":null,"products":[{"product_id":"asset-pack-62302126082-example-product-2","title":"Olio extravergine di oliva - 2025","description":"\u003ch4\u003eOlio Extravergine di Oliva Biologico – Raccolta 2025\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIl carattere pieno dell'olio appena nato: intenso, deciso, con tutta l'energia della nuova raccolta.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRaccolta e lavorazione:\u003c\/strong\u003e Le olive, coltivate con metodo biologico a Podere Biliotto (Firenze, Toscana), vengono portate al frantoio dello stesso podere e frante entro due ore dalla raccolta. L'olio è ottenuto unicamente mediante processi meccanici a freddo, per preservarne intatti profumi e qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Dopo l'estrazione, l'olio viene conservato sotto argon, un gas inerte che lo isola dall'aria, lo protegge dall'ossidazione e ne mantiene fragranza e freschezza nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un olio intenso e di carattere, con un fruttato deciso e note amare e piccanti ben presenti, segno della freschezza della nuova raccolta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Ideale a crudo su bruschette, zuppe toscane, legumi, carni alla griglia e verdure grigliate: dove serve un olio che si faccia sentire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata di raccolta:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietà delle olive:\u003c\/strong\u003e Frantoio, Moraiolo e Leccino, l'assemblaggio classico dell'olio toscano\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eColtivazione:\u003c\/strong\u003e Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,5 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eArea di produzione:\u003c\/strong\u003e TOSCANA, Bagno a Ripoli (FI)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54396278374742,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1040\/1585\/5958\/files\/Olio1.jpg?v=1785265785"},{"product_id":"olio-extravergine-di-oliva-biologico-raccolta-2024","title":"Olio extravergine di oliva - 2024","description":"\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOlio Extravergine di Oliva Biologico – Raccolta 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDelicato ed elegante, rimasto fresco grazie alla conservazione sotto argon: l'olio ideale per i piatti più sottili.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRaccolta e lavorazione:\u003c\/strong\u003e Le olive, coltivate con metodo biologico a Podere Biliotto (Firenze, Toscana), vengono portate al frantoio dello stesso podere e frante entro due ore dalla raccolta. L'olio è ottenuto unicamente mediante processi meccanici a freddo, per preservarne intatti profumi e qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Conservato sotto argon fin dall'estrazione, l'olio non è mai entrato in contatto con l'aria: per questo non si è ossidato e ha mantenuto intatte le sue qualità. Col tempo il suo carattere si è ammorbidito, diventando più rotondo e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un olio delicato ed equilibrato, con un fruttato gentile e note amare e piccanti più morbide, che accompagna i sapori senza sovrastarli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Perfetto su piatti di pesce, crudi e carpacci, insalate, verdure al vapore e primi delicati: ovunque un olio più intenso coprirebbe il gusto della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata di raccolta:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietà delle olive:\u003c\/strong\u003e Frantoio, Moraiolo e Leccino, l'assemblaggio classico dell'olio toscano\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eColtivazione:\u003c\/strong\u003e Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,5 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eArea di produzione:\u003c\/strong\u003e TOSCANA, Bagno a Ripoli (FI)\u003c\/p\u003e","brand":"Hospitaliter - Tra Vigna e Frantoio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55560526102870,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1040\/1585\/5958\/files\/Olio2.jpg?v=1785265785"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1040\/1585\/5958\/collections\/Tenuta_Biliotto_5.jpg?v=1785773570","url":"https:\/\/hospitaliter.it\/collections\/olio.oembed","provider":"Hospitaliter - Tra Vigna e Frantoio","version":"1.0","type":"link"}