Verità - Viognier Costa Toscana

Un bianco di carattere che unisce il mare di Baratti alla profondità dell’anfora e del legno.

Il vino: nasce da uve Viognier selezionate nel nostro vigneto di Baratti, dove il terroir costiero dona mineralità e una freschezza persistente. Un bianco ricco e avvolgente, che si apre ed evolve nel bicchiere sorso dopo sorso. Il vino matura in parte in anfora e in parte in barrique. Questi due affinamenti gli danno profondità, struttura e complessità, senza togliere nulla alla sua anima marina.

Annate: ogni vendemmia dà vita a un’interpretazione diversa, perché il clima di ciascun anno lascia la sua impronta nel vino. Lo stile però resta lo stesso, ricco, minerale e profondo, e ogni annata merita di essere scoperta.

Colore: giallo dorato.

Profumo: miele e frutta a polpa gialla, con sentori di fiori bianchi.

Gusto: in bocca ha volume e una bella sapidità, con una sottile salinità marina nel finale.

Abbinamenti: ideale con piatti di pesce strutturati, crostacei, risotti, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio: 10–12°

Varietà delle uve: Viognier

Area di produzione: TOSCANA, Baratti – Piombino (LI)

Bottiglie: 750 ml